Hayat

Tapas Partisi için Mükemmel 14 Küçük Tabak

Hangi Film Izlenecek?
 

Tapas, küçük ısırıklar ve küçük tabaklardan oluşan bir İspanyol geleneğidir. Pek çok farklı şeyi denemenin harika bir yolu ve paylaşmaya odaklanan sosyal bir yemektir. Şarap veya sangria en iyisidir ve bir grup arkadaş eğlenceli bir zaman geçirmek ve harika bir sohbet için etrafta toplanır. Bazı tapas sıcak, bazı tapas soğuk, bazıları çok basit ve bazıları hazırlamak için biraz daha zaman ve özen gerektirir. Pek çok kişi tapas'ı restoranlarda bir seçenek olarak düşünse de, kendi mutfağınızda tek başına bu kadar çok yemeği tek başına çekmeyi planlaması ve koordinasyonu gerektirmesi nedeniyle, herkesin paylaşmak için bir veya iki getirmesi durumunda evde küçük bir parti için mükemmel kalabalık. Burada, harika bir fiesta için seçebileceğiniz bir tapas listesi topladık!

Kaynak: iStock

Kaynak: iStock

Tek bileşenli vejetaryen tapas

Bunlar son derece kolaydır ve sıcak bir tavadan biraz daha fazlasını gerektirir, biraz iyi zeytinyağı ve bir tutam deniz tuzu. Bir parti yapmak için bunlardan en az ikisini seçin.

1. Padron biberleri İspanyol Ruleti olarak bilinen tapas temelidir. Biber hayatına tatlı başlar ve uzadıkça ısınır. Tipik olarak, bir padron biberi 1½ ila 2 inç arasında tatlıdır ve 2½ ila 3 inç'e ulaştığında baharatlıdır, ancak sık sık, sinsi, kötü baharatlı bir biberle şaşırırsınız! Eğlenceli bir parti yemeği ve hazırlaması gerçekten çok kolay. Bon Appétit'in bu tarifinde Epicurious aracılığıyla , sadece sıcak bir tavada kabartılır ve deniz tuzu ile fırlatılır. Padron biberleri yoksa, Japon muadili olan shishito biberlerini arayın.

iki. Tatlı ve tuzlu tarafta biraz daha fazlası için şunları deneyin sotelenmiş hurmalar zeytinyağı ve deniz tuzu ile Food52'den . Pişirildikçe, sıcak hurmalar erir ve karamel notaları gerçekten patlar. Food52 tarafından belirtildiği gibi, muhtemelen onlara servis yapmanın en iyi yolu, biraz zeytinyağı ile seyreltilmiş bir Yunan yoğurdu havuzunun üzerindedir. Hepsini kızarmış baget dilimleri ile toplayın.

3. Kızarmış otlu badem bu gibi The Kitchn bir tapas partisinde yemek için harika bir atıştırmalıktır. Biraz dumanlıdırlar, sadece biraz otsu bir dokunuşa sahiptirler ve lezzetli bir şekilde gevreklerdir.

4. Marine edilmiş zeytin tapas elyafıdır. Gidip dükkandan biraz alabilirsin ya da kendi kendine marine etmeyi deneyebilirsin. Bu tarif Gıda Ağı biberiye, kırmızı biber, portakal ve kırmızı biberden çok daha fazla zeytin verir, kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ve mağazadan özel marine edilmiş zeytin satın almaktan daha ucuzdur. Kesinlikle gittikten sonra kalan yağı kullanarak pişirmenizi öneririz!

5. Domatesli ekmek ekmek yemenin en kolay ve en lezzetli yollarından biridir. İtalyan bruschetta hayranları ve zamandan ve emekten tasarruf eden hayranlar, üzerine rendelenmiş domates karışımı ile basitçe kızarmış baget ekmeği olan İspanyol pan con tomate'i sevecekler. Bu bir kazanan. Bunu kontrol et New York Times rehberlik tarifi.

luke kuechly'nin bir kız arkadaşı var mı
Prossiutto ve kavun meze

Kaynak: iStock

Basit etli tapas

Ülkenin neresinde olduğunuza bağlı olarak, İspanya deniz ürünleri kadar domuz ürünleri konusunda da ciddidir. Tapas partiniz için bunlardan bir veya iki tane seçin.

6. İspanyol domuz sucuğu çiğ, öğütülmüş Meksika chorizo'nun aksine, kurutulmuş sosis yemeye hazırdır. Bu tarifte Martha Stewart , chorizo, otlar ve portakal kabuğu rendesi ile demlenmiş şarapta dilimlenir ve kızartılır. Kızartma sıvısı serpilmiş kürdan ile servis yapın.

7. Tipik hamsi sevmeseniz bile, ver hamsi bir deneme. Bunlar İspanyol beyaz hamsi ve görmeye alışkın olabileceğiniz kahverengi olanlardan daha taze ve çok daha temiz tadı var. Bu tarifte Ciddi Yemekler , közlenmiş biberlerle ekmeğe servis edilir. Bir kadeh kaliteli şarapla mükemmeldir.

8. Hızlı ve kolay İspanyol stili için kalamar , bu 15 dakikalık tariften başkasına bakmayın BBC . Taze, tatlı yavru kalamar ile baharatlı domates sosunu birleştirir. Çıtır baget dilimleri ile servis yapın.

9. Serrano jambonu İtalyan prosciutto gibi İspanya'da popüler olan bir başka kurutulmuş domuz ürünüdür. Tuzlu ve tatlı bir tapas tabağı için, küçük toplar veya ballı kavun parçalarını ince dilimler halinde sarın ve bir şiş veya kürdan ile sabitleyin. Güzel Pişirme yapar. Kavunu bir sebze ile takas etmeyi tercih ediyorsanız, kuşkonmaz deneyin. Mağaza .

Kaynak: iStock

Kaynak: iStock

Ana etkinlik plakaları

Bu tapas, gösterinin yıldızları. Bir araya getirmeleri biraz daha uzun sürüyor ve ekmeğin üzerine domates rendelemek veya biraz zeytin hazırlamaktan daha çok ilgileniyorlar, ancak çabaya değer. Tapas partinizde bunlardan en az birini hedefleyin.

10. Tuzlu morina veya bacalao, İspanya kıyılarının dayanak noktasıdır. Genellikle ara öğünlerde ana yemek olarak yenmesine rağmen, aynı zamanda lezzetli küçük morina kroketleri veya börek. Bu tuzlu, kızarmış atıştırmalıklar sıcak veya soğuk olarak servis edilir, bu nedenle gerekirse önceden yapılabilir. Bu tarifi dene Chow'dan .

on bir. Bildiğini sandığını unut ekmeği çünkü İspanya'da derin tabak patates ve yumurtalı frittata omletler. Kroketalar gibi, bir tortilla da sıcak olduğu kadar oda sıcaklığında da servis edilir, bu yüzden bunu yapmaktan çekinmeyin. Smitten Mutfak vaktinden önce. Tapas için servis yapmak için küçük dilimler veya kareler halinde dilimleyin.

12. Patatas Bravas sarımsaklı mayonez ve baharatlı domates sosu ile servis edilen gevrek patateslerdir. Bu, İspanya'nın poutine cevabıdır, ancak gıcırdayan peynirler olmadan. Bu, barda en sevilen atıştırmalık ve tapas yemeğidir ve tarifi seviyoruz Lezzetten .

pete carroll nfl kaç yaşında

13. Kaplanlar mejillones rellenos olarak da bilinen İspanyol midyeleridir. Midyelerden hoşlanıyorsanız, ancak dokuya hayran değilseniz - veya sadece onları yemenin yeni ve heyecan verici bir yolunu arıyorsanız - bu tarifi şuradan deneyin: Gezginin Öğle Yemeği Kutusu . İnce doğranmış midye domates, biber ve soğanla pişirilir, ardından tatlı beşamel ile kaplanır ve ardından kızartılır. Nasıl yanlış gidebilirsin?

14. Albondigas İspanyol köfteleri ve köfte her zaman bir partide hit oluyor. Baharatlı kırmızı biber sosunda servis edilirler ve karışımın kendisi roka, poblano biberi ve ufalanmış, tuzlu cotija peyniri ile tatlandırılmış sığır etidir. Tarifi şuradan al Afiyet olsun .

Life Cheat Sheet'den daha fazlası:

  • 30 Dakikadan Kısa Sürede Hazırlanan 6 Kolay Akdeniz Diyeti Yemeği
  • Zerdeçalın Sağlığa Faydaları ve Hayatınızda Baharatı Almanın 8 Yolu
  • Diyetinizde Bulunması Gereken Dünyanın En Sağlıklı Gıdalarından 7'si