Restoranlarda Yaşanan En Korkunç 3 Şey
Kaynak: Thinkstock
Biz toplum olarak yemek yiyecek bir yer konusunda oldukça hızlı karar veriyoruz. İnternet incelemelerine, ağızdan ağza verilen tavsiyelere göre veya işletmeyi son ziyaret ettiğimizde yemek iyi olduğu için bir restoran seçebiliriz.
Çoğu zaman, restoran, tarihi, personeli veya mutfağın neye benzediği hakkında çok az veya hiç detaylı bilgiye sahip değiliz. Restoranlara büyük bir güven duyuyoruz ve bunu bol miktarda bilgi olmadan yapıyoruz.
Oturup bir sipariş verdiğinizde, gerçekte ne yaptığınızı düşünün. Size temiz ve yemesi güvenli yiyecekler getirmesi için o kuruluşa güveniyorsunuz. Restoran personelinin uygun güvenlik ve temizlik standartlarını uygulayacağını varsayıyoruz. Çoğu zaman yaparlar.
Yine de restoranların bizi hayal kırıklığına uğrattığı zamanlar vardır. Bunlar, yiyeceklerin kirli mutfaklardan servis edildiği, restoran çalışanları, çiğ yiyecekler ve taze yiyecekler arasında ellerini yıkamayarak veya eldiven değiştirerek kirlettiği veya insanların sadece uygun temizlik bilgisinden yoksun olduğu zamanlardır.
Birçok restoran çalışanına da düşük ücretler ödeniyor. Bir restoran aşçısının medyan maaşı yıllık 22.160 dolar (veya saatte yaklaşık 10.65 dolar). İşgücü İstatistikleri Bürosu. Ücretler bu seviyelerdeyken, işçiler görevlerini% 100 yeteneklerinin en iyi şekilde yerine getirmeleri için ne kadar motive oluyorlar?
Restoranlarda şimdiye kadar meydana gelen en kötü şeylerden bazılarının bir listesini oluşturduk. Bu restoran vahşetleri o kadar rahatsız edicidir ki, yemek yemeye gitmeden önce iki kez düşünebilirsiniz.
1. Sizzler'de kötü sığır eti
Ne? E. Coli zehirlenmesi.
Ne zaman? 2000.
kyrie irving nerede doğdu
Nerede? Güney yakası Milwaukee, Wisconsin.
Kaç? Toplamda 26'sı çocuk olmak üzere 49 kişi hastalandı. 3 yaşındaki bir kızın ölümü E. Coli bakterisinden kaynaklandı.
Neden? Wisconsin'deki bir Sizzler'deki müşteriler, dışarıda güzel bir yemeğin hastalık ve hatta trajediyle sonuçlanacağını asla beklemiyorlardı. E. coli O157: H7 ile kirlenmiş üç uçlu sığır eti ve restoran çalışanları tarafından çapraz kontaminasyon nedeniyle, karpuz gibi bazı restoran ürünlerini yiyen müşteriler bakterilere bulaştı.
Sığır eti işleyen et işleme tesisi Excel'in, yüksek öldürme hızı (her 12 saniyede bir hayvan) ve yüksek çalışan devri de dahil olmak üzere sanitasyon sorunları olduğu iddia edildiğinden, Excel'in salgından% 80 sorumlu olduğuna karar verildi. E&B (restoran yönetim şirketi)% 20 sorumlu idare edildi, Gıda Güvenliği Haberleri raporlarına göre .
Sizzlers bugün hala Batı Yakası'nda faaliyet gösteriyor.
2. Jack in the Box'ta daha fazla kötü sığır eti
Ne? E. Coli salgını.
Ne zaman? 1993.
Nerede? Washington eyaleti, Idaho ve Nevada'da.
Kaç? Toplamda, birkaç ölüm dahil olmak üzere 400 kişi bakteriyle enfekte oldu.
Neden? E. coli O157: H7'nin salgın suşuna, Jack in the Box restoranlarında satılan ve Von Companies tarafından üretilen hamburger köftesi neden oldu. Ortaya çıkan toplu dava davaları, 50 milyon dolardan fazla ödemeye yol açtı. Marler Clark Avukatlık Bürosu .
Jack in the Box, başlangıçta durumu ele alma şekli nedeniyle eleştirildi. Göre Savunma Bakanlığı dersi vaka çalışması Jack in the Box salgını hakkında:
Jack in the Box, sorunun kaynağının aslında kontamine et olduğunu açıklayarak krizin sorumluluğunu 21 Ocak'a kadar almadı. Durum testlerinin sonuçları geri gelmeden önce spekülasyon yapmak konusunda isteksiz olduklarını açıkladılar, bu da sorunun kontamine hamburgerden kaynaklandığını gösterdi. Jack in the Box şimdi parmağını et tedarikçisine doğrulttu. … Medyayla konuşmak için bir hafta beklemek şirketin itibarını gerçekten zedeleyen şeydi.
Fast food restoranı, pişirme sürelerini artırmak, ızgara personelini yeniden eğitmek ve gıda tedarikçilerini değiştirmek gibi düzeltici önlemler aldı. Bugün hala hizmet veren Jack in the Box restoranları var.
3. Chi-Chi’de çürük soğan
Ne? Hepatit A salgını.
Ne zaman? 2003.
Nerede? Pittsburgh bölgesinde.
Kaç? Dört kişi öldü ve 660 kişi hastalığa yakalandı.
Neden? Yakın tarihte gıda kaynaklı hastalıkların belki de en kötü şöhretli vakası olan Chi-chi’nin hepatit salgınının restoranın neden iflas ettiğiyle çok ilgisi vardı. 18 Eylül 2004'te son yemeklerini sundu. Kirlenmiş besin kaynağı mı? Meksika'dan ithal edilen yeşil soğan.
peggy fleming şimdi nerede yaşıyor
Chi-Chi's iyileşemedi ve bugün açık restoran yok. Ancak yine de market raflarında Chi-Chi'nin salsasını bulabilirsiniz. Chi-Chi's yıllardır sevilen bir restorandı. Hatta adlandırılmıştı Amerika'nın en sevilen Meksika restoranı salgından neredeyse on yıl önce. Ve bugün, ' Chi-Chi’yi Geri Getirin ' ve ' Chi-Chi’nin Meksika Restoranına Bir Anma 'Kötü şöhretli düzene saygı gösterin.
Kişisel Finans Hile Sayfasından daha fazlası:
- 4 Restoran Para Tasarrufu İçin Yaptığı Brüt Şey
- Neden Bu 3 Restoran Kapatılmaya Zorlandı?
- 5 Doların Altında 5 Sağlıklı Fast Food Yemeği
