Hayat

5 Küresel Tatil Ekmeği ve Bunların Ardındaki Lezzetli Gelenekler

Hangi Film Izlenecek?
 

Tatlı ekmekler ve kekler, Noel sezonunda dünyanın her yerinde temel ürünlerdir, ancak 'meyveli kek' bu pişmiş ikramlarla sahip olduğunuz tek ilişkiyse, kaçırıyorsunuz demektir. Küresel olarak kültürler, binlerce yıl öncesine dayanan bazı geleneksel tariflerle tatil keyfi ruhu içinde kek ve ekmek pişirmektedir. Yemekler, hazırlık ve menşei açısından büyük farklılıklar gösterse de, her biri kendi şenlikli baharat, kuruyemiş, meyve ve daha fazlasıyla tatlandırılır.

Size 5 geleneksel ekmek ve kek masallarında rehberlik ederken, dünya çapında bir tatil yeme turuna çıkmak için okumaya devam edin.

Stollen, Alman Noel Ekmeği

Kaynak: iStock

1. Stollen (Almanya)

Stollen, kurutulmuş meyve ve badem ezmesi ile paketlenmiş ve daha sonra şekerle kaplanmış bir Alman Noel ekmeğidir. Pastanın Noel ile bağları, Dresden'de 15. yüzyıla kadar uzanıyor. Stollen Online raporları ama atıştırmalıklar her zaman bugün olduğu kadar bozulmamıştı. Orijinal haliyle Stollen, Katolik kilisesi tarafından bu maddelere uygulanan bir yasağa bağlı olarak tereyağı veya sütsüz yapıldı. Yasak kaldırıldıktan sonra, ekmek hızla tatil sezonunun şımartıcı kutlamalarının damgasını vurdu.

Ziyaret etmek Gumdrop Düğmesi tarif için.

Panettone ekmeği

Kaynak: iStock

2. Panettone (İtalya)

Bu İtalyan elyafı, şekerlenmiş meyveler ve kuru üzümle dolu uzun, hafif bir hamurdan oluşur. Pasta yapımcısının web sitesinde İtalya'da tatlı bayram ekmeği geleneği Orta Çağ'a kadar uzanıyor. Flamigni . Ancak kaynaklar, kökenleri konusunda çelişkili. İlham aldı mı günlüğün ayini , ateşte fazladan bir Noel kütüğünün yanında tadını çıkaran kek benzeri bir tatlı mı yoksa yaklaşık 1000 yıl öncesine dayanan İtalyan Noel buğday ekmeklerinin bir türevi miydi? Ustasının tatil pastasını yakan bir hizmetçiden daha renkli bir masal daha bahsediyor. Hizmetçi, cezadan kaçınmak için kendi maya zulasını pişirdi ve konuklara servis etmek için şekerlenmiş meyvelerle sıktı.

Gerçek kökeni ne olursa olsun, Panettone'un yaygın tanınması, 20. yüzyılın başlarında, Angelo Motta adlı genç bir fırıncının ekmeğe bugüne kadar koruduğu uzun kubbeli şeklini verdiği ve hamurun pişirmeden önce üç kez kabarmasına izin verdiği Milano'da gerçekten başladı. Karşı konulamaz derecede hafif bir Panettone yapmanın anahtarı, İtalyan / Amerikan Dijital Projesi .

Ziyaret etmek Buns N ’Roses tarif için.

john madden hangi takımda antrenörlük yaptı
roscon de reyes, ispanyolca üç kral pastası

Kaynak: iStock

3. Rosca de Reyes (Meksika)

Meksikalı Rosca de Reyes geleneksel olarak 6 Ocak, El Día De Reyes veya Noel'in 12 gününün doruk noktası olan The Day of Kings ile ilişkilendirilir. Kutlama, bebek İsa'ya hediyeler getirmek için seyahat eden üç bilge adamı onurlandırıyor. Rosca de Reyes, bir kralın tacını simgelemek için bir yüzük şeklini alır. Mex Online yazıyor .

Geleneğe göre, bebek İsa'yı temsil etmek için ekmeğin içine bir biblo veya küçük plastik bir heykelcik yerleştirilir. Bibloyu diliminde bulan kişi daha sonra bir toplantıya ev sahipliği yapmakla yükümlüdür. Candlemas günü veya Candlemas, 2 Şubat'ta kutlanır. Ekmek genellikle vanilya ve anasonla tatlandırılırken, süslemek için incir, ayva, kiraz ve kuru veya şekerlenmiş meyveler kullanılır.

joe buck değeri ne kadar

Ziyaret etmek Meksika'da Ne Pişiriyor? tarif için.

İsveçli Noel Ekmeği

Kaynak: iStock

4. St.Lucia Çörekler (İsveç)

İskandinav St Lucia Çörekler, tarifin safran içermesi nedeniyle masaya parlak bir sarı renk katar. Çanak tereyağlıdır, kuru üzümlerle vurgulanmıştır ve tipik olarak 13 Aralık'a denk gelen St. Lucy'nin Ziyafet Günü için zarif bir S şeklinde kalıplanmıştır. Özellikle bu günle olan bağlarına rağmen, çörekler Advent ve tatiller boyunca tadını çıkarır. bir bütün.

Simply Recipes İsveç'te her yıl bu günde, genç kızların kırmızı kuşaklı beyaz cüppeler giydiğini, her aileden bir kızın 'Lucia' olarak seçildiğini ve aziz rolüne uygun yanan mumlardan bir taç taktığını yazıyor. Her evdeki en büyük kız bu geleneksel kıyafeti giyer ve geleneksel olarak kahve ve St. vaşak kedileri - sabah ailesine. Sizinkini bir tabakta elden teslim ettirmemiş olabilirsiniz, ancak bu tatlı çöreklerden aynı şekilde keyif alacağınızı düşünüyoruz!

Ziyaret etmek Mutfak Kıyafetleri tarif için.

Noel Yule Günlüğü, Buche de Noel

Kaynak: iStock

5. B Yule Günlüğü veya Yule Günlüğü (Fransa)

Tarih Kanalı Yule Log geleneklerinin, ünlülerin Aralık sonunda Kış Gündönümünü onurlandırmak için toplandıkları Avrupa'nın Demir Çağı'na dayandığını belirtiyor. Yıl sonunda meşhur tahtayı temizlemek için aileler, kütükleri çobanpüskülü ve çam kozalaklarıyla süsleyip ardından ahşabı ateşe veriyordu. Gelenek, Hıristiyanlığın gelişiyle de devam etti ve uzmanlar, ilk kutlama Yule Log keklerinin 1600'lerde bir zamanlar pişirildiğini tahmin ediyor.

Paris'teki fırıncılar, bu ikramın kutlanması için özenle dekore edilmiş vitrinler yarattıkça, şekerlemeler şöhretin yeni zirvelerine ulaştı. Pasta, tereyağlı krema ile doldurulmuş, daha sonra odun kabuğunu temsil etmek için çikolatalı tereyağlı krema ile kaplanmış bir rulo pastadan oluşur. Çoğu zaman, fondan mantarlar, çam kozalakları ve sarmaşık dış cepheyi süsleyecektir.

Ziyaret etmek Lezzet tarif için.

Life Cheat Sheet'den daha fazlası:

  • Hanukkah'ta Servis Edilecek 6 Tatlı İkram
  • Bu Tatil Sezonunu Sevecek 7 Sıcak ve Kızarmış Kestane Tarif
  • Soğanlı Rahat Yemekleri Geliştiren 7 Akşam Yemeği Tarifi