Kültür

Denemeniz Gereken 10 Malzemeli Akşam Yemeği İçin Basit Tarifler

Kiler | iStock.com

Minimalizmin romantik bir yanı var. Dolaplarımızı karıştırdığımızda veya hatta evlerimizi küçültmek , hayat biraz daha az karmaşık ve belki biraz daha eğlenceli görünüyor. Aynı şey yemeğimiz için de geçerli. Her sayfaya yayılan benzersiz malzemelerle Julia Child düzeyinde bir tarifi fethetmenin galip gelen bir yanı var. Ancak hafta içi iyi bir akşam yemeği yapmaya gelince, neredeyse hiç kimsenin buna vakti yok. Bu yüzden hepimizin 10 maddelik daha fazla yemeğe ihtiyacımız var.

İyi yemeğin doyurucu, sağlıklı ve ağız sulandıran olması için karmaşık olması gerekmez. Bunu göz önünde bulundurarak, bu 10 malzemeli dokuz yemeği bulmak için internete bir göz attık. Bazıları sizi doyurmak için proteini sebzeler, nişastalar veya tahıllarla eşleştirirken, diğerleri çorba veya makarna favorilerini rahatlatmak için tek tava yaklaşımını benimser.

Tarifler basitleştikçe malzemeler de öyle. Bu yemekleri yapmak için özel koridorların alt raflarını aramayacaksınız, bu da alışveriş listenizin (ve toplam faturanızın) muhtemelen daha yönetilebilir olacağı anlamına gelir. Üst üste dördüncü gece yemek sipariş etmek yerine yemek pişirmeye hazır mısınız? Burada başlamanız için birkaç fikir var.

1. Hızlı Hindi Etli Turta

Tencerede pasta doldurma | iStock.com

Tek tabak harikalarına gelince, bir turtalı turta alabildiği kadar iyidir. Bu sürüm Kadın Sağlığı ya büyük bir aile buluşmasından ya da basit bir yemekten kalan hindi göğsü kullanır. Elbette, sahip olduğunuz herhangi bir kalan tavuğun yerini almak da bu tarifi bir hit haline getirecektir. Tam buğday tortillasının altına sıkışmış sebzelerin, bitkilerin ve proteinin tüm tatlarına rağmen, her porsiyon sadece 154 kaloridir - bu da bunu sağlıklı bir seçenek haline getirir.

Malzemeler:

2 yemek kaşığı un
1¼ su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı çapraz dilimlenmiş brokoli çiçeği
⅓ fincan doğranmış kırmızı soğan
⅓ fincan ince dilimlenmiş bebek havuç
2 çay kaşığı kanola yağı
1 tatlı kaşığı adaçayı
¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
2 su bardağı pişmiş hindi göğsü, parçalar halinde kesilmiş
1 (9 inç) kepekli tortilla

Talimatlar: Fırını önceden 375 derece Fahrenheit'e ısıtın. Unu yarım fincan et suyu ile çırpın; bir kenara koyun.

9 inçlik fırına dayanıklı bir tavada brokoli, soğan, havuç, sıvı yağ, adaçayı, karabiber ve tuzu karıştırarak tadına bakın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Ayrılmış un karışımını ve et suyunu ekleyin. Yaklaşık 1 dakika kalınlaşana kadar sürekli çırparak pişirin. Hindiyi ekleyin. Tortilla ile örtün. Keskin bir bıçakla tortillayı birkaç kez delin. Pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın.

Yaklaşık 20 dakika tortilla kızarana ve karışım köpürene kadar pişirin.

2. Buffalo Tavuklu Makarna ve Peynir

Buffalo makarna ve peynir | iStock.com

Basit bir içerik listesi, akşam yemeğini kolaylaştırır, ancak yavaş pişiricinizi kullanmak da öyle. Her ikisi de bu tarifin sihrinin bir parçası. Çabuk Gurme . Tavuğu önceden pişirmeniz ve birkaç sebze doğramanız gerekecek. Ancak bundan sonra yapmanız gereken tek şey, malzemeleri birkaç saatliğine yavaş pişiricinize atmaktır. Blog yazarı, tam anlamıyla pişirilebilmesi için Barilla Pipetleri gibi bir makarna seçmenizi önerir. Bununla birlikte, tam buğdaylı bir makarna veya pişirmesi daha uzun süren başka bir form kullanmaya karar verdiyseniz, blogcu basitçe güveç kabına eklemeden önce pişirmenizi önerir.

Malzemeler:

1 (12 ons) süt buharlaşabilir
1 su bardağı süt
½ bir fincan manda tarzı acı sos, örneğin Frank's
¼ tatlı kaşığı sarımsak tozu
Tat vermek için tuz ve karabiber
3 bardak rendelenmiş peynir (beyaz çedar, kaşar veya en sevdiğiniz eriyen peynir gibi)
1 su bardağı ince doğranmış sebze (kereviz, havuç ve / veya soğan gibi)
1 kiloluk önceden pişirilmiş tavuk, ince doğranmış
½ küçük pişmemiş makarna

İsteğe bağlı malzemeler

Ek doğranmış sebzeler
Ufalanmış mavi peynir
Rendelenmiş peynir

Talimatlar: Yavaş bir tencerenin dibinde buharlaştırılmış süt, süt, acı sos, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi birlikte birleştirin. Her şey kaplanana kadar peynir, sebze, tavuk ve makarnayı karıştırın.

Örtün ve 1 saat kadar kısık ateşte pişirin. Kapağı çıkarın, karıştırın, tekrar örtün ve 30 ila 60 dakika daha veya makarna tamamen pişene kadar pişirin. (Blogcu, kenarların etrafındaki malzemelerin yanmadığından emin olmak için aralıklı olarak kontrol etmeyi ve gerekirse hızlı bir şekilde kazımayı önerir.)

Seçtiğiniz malzemelerle süsleyin.

3. Güveç Tavuklu Tacos

Yavaş bir tencerede yapılan tacolar için tavuk | iStock.com/amberleeknight

Bir sonraki tarif için yavaş pişiricilerin kolay ülkesinde kalıyoruz, bu da teknik olarak taco bazını yapmak için yalnızca üç bileşen kullandığını söylüyor. Bu doğru olsa da, ilave taco ihtiyaçlarınızı ekstra malzemeleriniz olarak sayacağız - ancak herkes masaya salsa, ekşi krema ve peynir atmanın çok büyük bir yük olmadığı konusunda hemfikir olabilir. Bu tavuklu tacos, blog yazarı için bir aile favorisidir. İki Sağlıklı Mutfak , akşam yemeği hazırlığı için fazla vaktiniz olmayan bir aileyi doyurmaya çalıştığınızda bir bonus.

Malzemeler:

1 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
1 1,25 onsluk paket düşük sodyumlu taco baharatları
1 adet 16 onsluk en sevdiğiniz salsa kavanozu

hizmet için

Tortilla veya taco kabukları
Kıyılmış marul
Doğranmış domates
Rendelenmiş peynir
Kara fasulye
Mısır
Kıyılmış avokado veya guacamole
Az yağlı ekşi krema
Acı sos

Talimatlar: Tavuğu taco baharatları ve salsa ile birlikte güveç kabının dibine yerleştirin. Örtün ve düşükte 6 ila 8 saat veya yüksek 4 saat pişirin.

Servis yapmadan hemen önce tavuğu parçalamak için iki çatal kullanın. Salsa'yı tavuğun her tarafına eşit olarak dağıtmak için karıştırın, ardından hemen istediğiniz malzemelerle servis yapın.

4. Tex-Mex Peynirli Sığır Eti Kiş

Kiş | iStock.com/PeteerS

Kısmen taco, kısmen kiş, bu kalabalık-zevk Diethood'dan Ailenizin seveceği doyurucu tatlar sunarken, yemek hazırlamayı da kolaylaştırır. İşlem, mağazadan satın alınan bir turta kabuğu kullanarak daha da kolaydır. Daha büyük aileler için, bu tarifi iki katına çıkarmak, aynı sayıda malzemeyle aynı derecede kolay olacaktır. Bu malzeme listesinde teknik olarak 11 öğe olduğunu fark edeceksiniz, ancak suyu mutfağınızda bulmanın bir güçlük olduğunu düşünmüyoruz.

Malzemeler:

1 soğutulmuş turta kabuğu, oda sıcaklığı
1 kiloluk yağsız kıyma
4 yeşil soğan, ince dilimlenmiş, sadece beyaz kısımlar
1 (10 ons) domatesleri yeşil biberlerle doğranmış olabilir
Tuz ve taze karabiber
¼ çay kaşığı toz biber
4 yumurta
¼ bardak su
¼ fincan çırpılmış krem peynir
¼ çay kaşığı küçük hindistan cevizi
2 su bardağı Meksika usulü taco rendelenmiş peynir

Talimatlar: Fırını önceden 375 derece Fahrenheit'e ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 9 inçlik bir turta tabağını kaplayın. Pasta kabuğunu tabağa yerleştirin.

Orta-yüksek ateşte bir tavada, bir kaşıkla bölerek kızarıncaya kadar sığır eti pişirin. Birikmiş yağı boşaltın, ardından yeşil soğan, domates konservesi, tuz, karabiber ve pul biber ilave edin.

Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları, suyu, krem peyniri ve hindistan cevizi iyice birleşene kadar çırpın. Kaşık kıyma karışımını önceden hazırlanmış turta kabuğuna koyun. Yumurta karışımını dana etinin üzerine dökün ve üzerine rendelenmiş peynir koyun. 35 ila 40 dakika veya ayarlanana kadar pişirin. Kısa bir süre soğumaya bırakın, sonra servis yapın.

5. Salsa Karidesli Marul Dürümleri

Karidesli marul sargısı | iStock.com/SherSor

Hazırlanması kolay birçok akşam yemeği, bu yemeklerin bazıları da dahil olmak üzere karbonhidrat bakımından ağırdır. Bununla birlikte, daha hafif akşam yemeği yemekleri yine de aynı derecede tatmin edici ve yapımı kadar basit olabilir. Konuya ilişkin örnek: Bu salsa karidesli marul, Çikolata Moosey . Tarif, hızlı bir şekilde karides pişirmenizi sağlayacak (en fazla 5 dakika sürer), ardından hazırlanan mango salsa ile lezzet artışı elde edeceksiniz. Blog yazarı, Sabra’nın mango şeftali sosunu kullanmanızı önerir, ancak en sevdiğiniz versiyon da iyi çalışacaktır. Hafif ama lezzetleri cesur olacak. Tamamlamak için yan tarafta pirinç yapmayı öneriyoruz.

Malzemeler:

kathryn tappen ne kadar kazanıyor

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş kıyılmış sarımsak
12 ons çiğ orta boy karides, soyulmuş, hazırlanmış ve kuru okşanmış
¾ fincan mango şeftali salsa
2 çay kaşığı limon suyu
¼ çay kaşığı tuz
1 baş Boston marul
1 adet doğranmış yeşil soğan

Talimatlar: Orta ateşte büyük bir tavaya zeytinyağı ekleyin. Sarımsakları ve karidesleri ekleyin. Karides pembeleşinceye ve tamamen pişene kadar 3 ila 5 dakika pişirin. Ateşten alın, ardından salsa, limon suyu ve tuz ekleyin. Karıştırmak için iyice karıştırın.

Marul yapraklarını ayırın ve üzerlerine karides dolgusu ekleyin. Üzerine yeşil soğan ekleyip servis edin.

6. Taklitçi Panera Brokoli Çedar Çorbası Tarifi

Brokoli çedar çorbası | iStock.com

Bu tarif Cincy Shopper Panera Bread'da bir brokoli çorbasından beklediğimiz aynı lezzetli kremalı, peynirli iyiliğe sahip olduğunu iddia ediyor. İlk elden yapılan testler, çorba tarifinin hepimizin sevdiği çorbaya benzer bir doku ve tada sahip olduğunu ortaya koyuyor. Muhtemelen herhangi bir sağlık ödülü kazanmayacaktır, ancak soğuk bir günde tatmin edecek basit bir tarif ararken, bu brokoli çorbası bilettir.

Malzemeler:

½ doğranmış soğan
¼ fincan eritilmiş tereyağı
¼ su bardağı un
2 bardak yarım buçuk
2 su bardağı tavuk suyu
2 büyük demet brokoli, çiçekler halinde kesilmiş
2 havuç, kibrit çöpü şeklinde kesilmiş
¼ çay kaşığı küçük hindistan cevizi
8 ons kıyılmış keskin çedar peyniri
Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar: Yağı orta ateşte tavada eritin. Un ekleyin ve 5 dakika kadar unlu tadı pişirmek için sürekli karıştırarak pişirin. Sürekli çırparken, yarı yarıya akın. Tavuk suyunu da aynı şekilde ekleyin ve 20 dakika pişirin.

Sebzeleri ekleyin. Isıyı düşürün ve 25 dakika kaynatın. Pürüzsüz bir çorba istiyorsanız, gruplar halinde çalışarak bir blender ile püre haline getirin. Ayrıca bir daldırma blenderi de kullanabilirsiniz.

Peynir ve hindistan cevizi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis.

7. Karamelize Domuz Eti ve Tatlı Patates

Kavrulmuş domuz eti | iStock.com/Magone

Meşgul ailelere yardım etme çabasıyla, Gerçek Basit basit malzemelerden oluşan bir liste hazırladı ve ardından bu ana kiler zımbalarının etrafında ortalanmış menüler oluşturdu. Domuz eti ve tatlı patates için bu tarif, ortaya çıkan bir tekliftir. Tarif ayrıca domuz etini somon veya tavuk gibi başka bir protein için değiştirmek için talimatlar da içerir. Bu şekilde, haftalık öğünlerinize varyasyon eklerken benzer malzemeleri satın alabilirsiniz. Unutulmaması gereken bir şey: Eti kızartmak için kullandığınız tavanın sosu oluşturmak için ocakta da kullanılabileceğinden emin olun. Bu basit bir işlemdir, ancak bazı tavaların brülörde kullanılması güvenli değildir.

Malzemeler:

Sebze pişirme spreyi
2 orta boy tatlı patates, ovalanmış ve ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye yaprağı
2 (1 kiloluk) domuz bonfile, ikiye bölünmüş; 4 derisiz, kemiksiz yarım tavuk göğsü; veya 1½ pound somon fileto, 4 parçaya bölünmüş
½ çay kaşığı kaşar tuzu
Taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı Dijon hardalı
3 yemek kaşığı şeker
1 portakal suyu

Talimatlar: Fırını 450 derece Fahrenheit'e ısıtın. 2 fırın tepsisini pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Bir kaseye, tatlı patates dilimlerini yağ ile atın. Patatesleri tek bir fırın tepsisine tek kat halinde düzenleyin. Biberiyenin yarısını serpin. Fırına koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika kavurun.

Bu arada etin veya somonun her iki tarafını da tuz ve birkaç öğütülmüş biberle baharatlayın. Hardalla sürün. Şeker ve kalan biberiye serpin. Eti veya balığı ikinci fırın tepsisine yerleştirin. Domuz eti veya tavuk için 20 dakika, somon için 10 dakika, tamamen pişene kadar bir kez çevirerek kızartın.

Patateslerin hassasiyetini kontrol edin; gerekirse daha uzun pişirin. Dört tabağa koyun ve üzerine et veya balık koyun. Sıcak tutmak için örtün.

Et veya balık için kullanılan fırın tepsisini orta ateşte ocağın üzerine yerleştirin. Portakal suyunu ekleyin ve biraz koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Suyu et veya balığın üzerine dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

8. Hafif Çizburger Kinoa Tava

Bir tavada kıyma | iStock.com/vinicef

Hamburger Helper gibi hızlı akşam yemekleri almak caziptir, ancak bol miktarda ilave sodyum ve yağ içeren besleyici kabuslar olabilirler. Bu çizburger tavası Yaratıcı Isırık aynı fikre sahip, ancak tahıl olarak kinoayı kullanıyor, yağsız sığır eti ve hindi ile birlikte üç kat protein ekliyor. Eklediğiniz meyve sularından ve çeşnilerden bol miktarda lezzet alırsınız ve üstüne yine de bol miktarda peynir konur. Daha fazla hamburger tadı için, bu yemeği dereotu turşusu ile bitireceksiniz.

Malzemeler:

½% 99 zayıf zemin türkiye
½ pound% 96 yağsız kıyma
1 çorba kaşığı baharat tuzu
1 su bardağı doğranmış soğan
(14.5 ons) domatesleri doğranmış olabilir
1½ su bardağı az sodyumlu baharatlı V8 sebze suyu
1½ su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu
2 su bardağı pişmemiş kinoa
1 su bardağı yağı azaltılmış çedar peyniri
¼ bardak dereotu hamburger turşusu, kabaca doğranmış

Talimatlar: Orta-yüksek ateşte derin bir tavada hem etleri, soğanı hem de baharat tuzunu 5 ila 6 dakika pişirin. Et tamamen pişirilmeli ve soğan yumuşatılmalıdır. Bir tabağa alın ve bir kenara koyun. Aynı tavaya et suyu, sebze suyu ve kinoayı ekleyin. Kaynatın, kaynatın, üzerini kapatın ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Et karışımını ve doğranmış domatesleri kinoaya ekleyin. Örtün ve 10 ila 15 dakika daha veya kinoa yumuşayana kadar pişirin. Peyniri ve turşuyu ekleyin. Bir kez daha örtün ve peynir eriyene kadar 3 ila 5 dakika pişirin. Servis.

9. Mantarlı ve Güneşte Kurutulmuş Domatesli Kremalı Gnocchi

Gnocchi | iStock.com

Bu yemek İki Kız Kardeş Mutfak hızlı hazırlanması ve lezzetli tatları sayesinde kendi mutfağımda hızla vazgeçilmez hale geliyor. Ayrıca, standart makarna yerine gnocchi kullanmak, klasik İtalyan lezzetlerini korurken yemeğe benzersiz bir tat ve doku kazandırır. Bu tarifin gerçek güzelliği çok yönlülüğüdür. Pancetta veya mantar yok mu? Bunları pastırma veya brokoli yerine koyun. Güneşte kurutulmuş domateslerle aynı lezzet profilinde olan enginar veya diğer sebzeleri ekleyin. Temel olarak, yanlış gidemezsin.

Malzemeler:

2 paket patates gnocchi
4 ons pancetta, doğranmış
1 (8 ons) konserve domates zeytinyağında, doğranmış, 1 çorba kaşığı yağ ayrılmıştır.
11 ons beyaz mantar
5-6 diş kıyılmış sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
½ fincan krem şanti
1 (12 ons) süt buharlaşabilir
½ çay kaşığı taze biber
Rendelenmiş parmesan peyniri

Talimatlar: Büyük bir tencerede kaynar, tuzlu su, paket talimatlarına göre gnocchi'yi pişirin. İyice boşaltın.

Bu arada pancetta'yı büyük bir tavada 1 çorba kaşığı ayrılmış yağ ile orta yüksek ateşte pişirin. Kızarana kadar pişirin ve yaklaşık 2 ila 3 dakika gevrekleştirin.

Isıyı orta seviyeye düşürün, mantarları ekleyin ve karıştırın. Sarımsak, güneşte kurutulmuş domates ve maydanoz ekleyin. Sık sık karıştırarak mantarlar yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Tavaya yoğun krema ve buharlaştırılmış süt ekleyin ve ısıyı orta dereceye düşürün. Yaklaşık 5 dakika veya sos azalana kadar pişirin. Pişirilmiş gnocchi ekleyin ve birleştirmek için fırlatın. Parmesan ile servis yapın.