'Pioneer Woman' Ree Drummond'dan Şükran Günü Tarifleri ve Bu 3 En İyi Şef Örneklendi - Kazananlara Göz Atın
Ünlü şefler de Şükran Günü menülerini herkes gibi planlamak zorundadır. Günümüzün en iyi mutfak simgelerinden bazılarının tarifleri, yemek yüklü tatil için kimin gülünün zirveye çıktığını görmek için yakın zamanda karşılaştırıldı. Garnitürlerden türkiye'ye, mutfak ikonları Ree Drummond (diğer adıyla 'Öncü Kadın'), Ina Garten, Martha Stewart ve Alton Brown'dan alınan yemeklerden örnekler alındı ve bu yenilebilir mücadelede açık ara kazananlar oldu. TheKitchn.com .
Ree Drummond | Hearst için Bryan Bedder / Getty Images
tammy bradshaw o kaç yaşında
En İyi Patates Püresi
Kolay bir yemek gibi görünüyor, değil mi? Ama asla değil. Ya çok yumrulu ya da çok ince olan patates püresi, mutfağın ustaları için bile mükemmel olması için zorlu bir garnitür haline geldi. Drummond, Garten, Stewart ve Brown'dan konfor karbonhidrat tarifleri denendiğinde, mükemmel olduğu kanıtlanan mükemmel bir patates yemeği vardı.
Zenginlik ipuçları sergilerken kremsi ve gür olarak nitelendirilen bu şefin patates püresi, sadece 30 dakika sürmesine rağmen havalı, Fransız tarzı bir havaya sahipti. Ekşi krema eklemek, yemeğe biraz tang ekleyerek kazanan bir dokunuş olduğunu kanıtlıyor. Yaratıcı kim?
Kazanan: Ina bahçesi
En İyi Mac ve Peynir
Geleneksel Şükran Günü yemeği gibi görünmese de, denenmiş ve gerçek makarna ve peynir, biraz titiz olma eğiliminde olan genç lokantalar için her zaman bir hit olmuştur. Yine de görkemli taraf çelişkili fikirlerle gelebilir: ne kadar zengin çok zengin? Ekmek kırıntıları eklemeli mi yoksa üstsüz mü gitmelisiniz? Kararlar sonsuz.
Tadımcıları tatmin eden tarif biraz zorlayıcıydı ama çabaya değerdi. Mükemmel bir krema, lezzet ve biraz kabarcık karışımı ile, bu mac ve peynir tabağı, bir tekme vermek için kırmızı biber ve öğütülmüş hardal gibi malzemeleri içeriyordu ve biraz gevrek için biraz tereyağlı ekmek kırıntıları ile doldurdu.
Kazanan: Alton Brown
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleyin
En İyi Parker House Rolls
Ekmek sepeti olmadan Şükran Günü yemeği bitmez. Bu kazanan tarif biraz karmaşık olsa da (bu belirli şeften beklendiği gibi) emeğinizin meyveleri tereyağlı iyilikle ödüllendirilecektir.
Bir stand mikser kullanımı herhangi bir hamur ikileminde yardımcı olabilir veya elle yoğurabilirsiniz. Ekmekler için pişirme süresi 30 ila 40 dakika arasında değişebilir, tarifte fırından çıktıklarında hemen bir tuz serpilmesi istenir. Bu harika ekmekleri pişirmeden önce ve sonra tereyağı ile fırçalamak biraz çöküş katar. Her zaman bu şefin en iyisinden başka bir şey yok,
Kazanan: Martha Stewart
En iyi turta kabuğu
Bu en sevilen tatlı için hamur, asla turta kadar kolay olmadı. Kabak, elma veya kiraz için olsun, kabuk oluşturma konusunda ustalaşmak en iyi şeflere bile meydan okuyabilir. Hamurun yarılması ve inceltilmesinden kuruluk sorunlarına kadar, pastanın yuvası engellerle dolu olabilir.
Bu mutfak kraliçesinden gelen tarif, herhangi bir pasta problemini çözüyor gibi görünüyor. Kolay yuvarlanan bir hamur oluşturan mükemmel bir tereyağı ve katı yağ kombinasyonu ile, gerekli şeker biraz lezzet ve biraz kahverengi katar. Ayrıntılı talimatlarla, bir amatör bile bu kabuğa hakim olabilir.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüleyin
Kazanan: Ina bahçesi
En iyi Türkiye
Bazı vegan ve vejetaryen ikna protein yıldızından vazgeçerken, birçoğu hiçbir Şükran Günü yemeğinin hindi olmadan tamamlanmayacağına inanıyor. Yapması kolay görünen bir ete rağmen, bu tür kümes hayvanları tecrübeli şefleri bile zorladı (kelime oyunu için kusura bakmayın). Kuşu az pişirmek veya eti kurutmak olsun, Şükran Günü'nün en önemli parçası biraz zor olabilir.
Bu şef, hindi için kullanılmak üzere iki gün öncesine kadar uygulanabilen kuru salamurayı tanıtıyor. Kuru tuzlu su daha hızlı olma eğilimindedir ve sizi ıslak tuzlu suların gerektirdiği büyük bir kap bulmaktan kurtarır. Tarif, kuşun soğan, limon ve kekikle doldurulmasını ve tada eklenmesini gerektirir. Bu hindinin her 30 dakikada bir yağlanması gerekmez, bu da fırın kapağının kapalı kalmasını sağlar ve pişirme gecikmelerini önler. Sonuç, herhangi bir Şükran Günü masasını süsleyecek mükemmel kavrulmuş, nemli bir hindidir.
marjorie harvey çocukların babası kimdir
Kazanan: Ina bahçesi (tekrar!)
Kendi Şükran Günü masanız için bazı tarifleri deneyin!
