İmkansız Burger Hakkında Bu En İyi (ve En Kötü) 15 İnceleme Sizi Şok Edebilir
Bitki bazlı bir diyet yemeyi tercih ediyorsanız, gerçekten kanayan ve et gibi tadı imkansız olan sebzeli bir burgeri düşünebilirsiniz. Geçenlerde iki yeni şirket yanıldığını kanıtlamaya başladı. Impossible Burger'i White Castle dahil birçok restoranda bulabilirsiniz. Beyond Burger, Whole Foods'da ve T.G.I. Cumalar. Ama tadı nasıl? Bazı uzmanlar buna ağırlık verdi. Son kararlarının yanı sıra şok edici bir sağlık ifşasını ( sayfa 15 ).
1. Bu teknoloji muhabiri hamburger için sert sözler söyledi
Bu kişi hayran değildi. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
Ars Technica Otomotiv Editörü Jonathan Gitlin muhtemelen en sert eleştirmeni temsil ediyor. “İmkansız burgerin kabuğu oldukça iyiydi ve belki de köfte daha ince olsaydı daha iyi olurdu. Ama tadı pek beğenmedim, bu biraz acıdı ve en azından metro istasyonuna varana kadar oyalandı ”dedi. Genel olarak, Impossible Burger'i 1-10 arası bir ölçekte üç olarak derecelendirdi.
Sonraki: Bu İngiliz vejeteryan, bakış açısını sağlamak için göleti geçti.
2. Bir İngiliz vejetaryen, şaşırtıcı bir yaklaşım ortaya koydu
Ona şimdiye kadar yediği en iyi sebzeli burger dedi. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
BBC Good Food muhabiri Impossible Burger'den uzaklaştığını söyledi hoş bir sürpriz. “İstediğim duygu, harika bir çörek çörek, turşu, sos, salata ve peynirle sarılmış sıcak, yağlı ve tuzlu bir burger ile gelen sevinçti” diye açıkladı. 'Bu kesinlikle aradığım yaramaz, yağlı tada ve dokuya sahipti ... Tek kelimeyle lezzetliydi.'
Şimdiye kadar sahip olduğu en iyi sebzeli burger olarak adlandırdı, ancak bir ihtarla. Hala bununla gerçek et arasındaki farkı anlayabildiği için, onu biraz hayal kırıklığına uğrattı.
Sonraki: Bu teknoloji muhabiri hamburgerinden de gerçekten keyif aldı.
3. Bu yorumcu, farkı bile anlayamadı
İnandırıcıydı. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
Ars Technica Kıdemli Teknoloji Politikası Muhabiri Timothy Lee Impossible Burger, “inandırıcı bir taklit. … Eğer bir tane alırsam ve bunun İmkansız Burger olduğunu bilmiyorsam, farkı fark edeceğimi sanmıyorum ”dedi. Dünyanın en sulu, en lezzetli burgerine benzemediğini de sözlerine ekledi. Ancak, tadı tıpkı ortalama burgeriniz gibi.
'Ahlaki, diyet veya çevresel nedenlerle - daha az et yemek isteyen, ancak sığır etinden vazgeçme düşüncesine dayanamayan biriyseniz, Impossible Burger cazip bir üründür' dedi.
jimmy johnson ne kadar para kazanıyor
Sonraki: Aşağıdaki yemek blogu burgeri sevdi.
4. Bu yemek sitesinin yanıtına inanmayacaksınız
Whole Foods'ta Beyond Burger'ı denediler. | Raedle / Getty Images
'Yazı işleri ekibimiz son ürünü denediğinde mutfak sessizliğe büründü' Tadım Masası yazdı Beyond Burger'den. Burger ilk kez 2016'da Whole Foods'ta göründüğünde tattılar. “Kimse ne kadar iyi olduğuna inanamadı. Doku biraz yumuşak olabilir, ancak genel olarak herkes ciddi şekilde etkilendi. ' Elbette, onların en yüksek iltifatına dikkat çekmeliyiz: 'Bundan nefret etmedik.'
Sonraki: Bu muhabir, tüm tanıtımın beklentilerini renklendirdiğini söyledi.
5. Bu uzman, tadı gerçek bir burger gibi olmasını beklemiyordu
Tadı bu dana burger gibi sandı. | Dizelen / iStock / Getty Images
Scott Johnson, Ars Technica Impossible Burger'i denedi ve beklentilerini karşıladığını söyledi. Bir vejeteryan olarak tadı tam olarak et gibi olmasını istemiyordu. 'Bir etoburun Impossible Burger ile kıyma arasındaki kör tat testinde başarısız olmasını beklemiyorum' dedi.
'Ama onu benzersiz kılan, kıyma gibi pişmesiydi. Yüzey benzer şekilde kızarır ve kuru ve gevrek hale gelmeden hafifçe çiğnenebilir bir doku verir. Bu, sığır etini bıraktığımdan beri tatmadığımı düşündüğüm lezzet notalarına uyan harika bir sandviçe katkıda bulundu. '
Sonraki: Bir Whole Foods pazarlama temsilcisi de kabul etti.
6. Ancak doku nasıl çalışır?
Doku kıymaya benzer. | iStock / Getty Images
Heyecancı, Beyond Burger’ın dokusunu söyledi kıymaya gerçekten çok yaklaştı. 'Bir Whole Foods temsilcisinin bana işaret ettiği gibi,' burger gibi çiğniyor 'da. O haksız değil. Aynı zamanda kuru değil - tadı inkar edilemeyecek kadar taze, ”dedi Thrillist. 'Bir milyar yıl önce ilk kez bir Boca Burger yediğim ve' Vay canına, bu neredeyse gerçek bir burger gibi! 'Diye düşündüğüm zamanı hatırlıyorum. O zamanlar aptaldım.'
Sonraki: Aşağıdaki eleştirmen de etin rengine ağırlık verdi.
7. Rengi şaşırtıcı derecede gerçek sığır etine yaklaştı
Farkı söyleyebilir misin? | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
Tech Insider kendini etkiledi Beyond Burger’ın tadı ve nemiyle, ancak burger tarafından kandırılmamıştı. Bir testçi, 'Kör tat testinde beni kesinlikle sığır eti olarak kandırmazdı, ama dokusu şaşırtıcı derecede yakındı - ve ortası pembeydi,' dedi. Bununla birlikte, vejeteryanların çoğu, aynı zamanda kesin çiftler beklemediklerini de belirtti.
Sonraki: Bu yemek uzmanı gerçekten onu bozdu.
8. Bir eleştirmen, artıları ve eksileri hakkında çok net konuştu
Bu kişi şüpheciydi. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
sidney crosby kim için oynuyor
J. Kenji Lopez-Serious Eats'ten Alt Her ikisini de yan yana tattıktan sonra etsiz hamburgerlere daha şüpheci kaldı. Önceki yinelemelerden 'büyük bir adım' gibi tatlarını alsalar da gidecekleri uzun bir yol olduğunu söyledi. “İmkansız Burger, sığır etinin aromasını taklit etme konusunda çok daha iyi bir iş çıkarıyor” dedi. 'İmkansız bir Burger köftesini koklayın ve fevkalade sığır eti gibi kokduğunu göreceksiniz. (Ya da en azından, hindistancevizi ile düzenli bir diyetle yetiştirilen sığır eti gibi kokuyor.) '
Sonraki: Pişirirken de İmkansız Burger'i tercih etti.
9. Bu burgerin lezzetli kalması için bu sıcaklığı aşmaması gerekir
Doğru pişirme anahtardır. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
Serious Eats ayrıca sebzeli burgerlerin kesinlikle olması gerektiğini söyledi. çok iyi pişirmemek veya o sulu dokuyu kaybederler. Lopez-Alt, 'Pişirildiğinde, [İmkansız Burger], mineral, etli bir tada sahip olmakla birlikte daha iyi olur - orta-az pişmiş tuttuğunuz sürece,' diye açıkladı.
'İkinci kez denediğimde ... burgerler baştan aşağı gri renkte pişirildi ve tadı açık ve ezici bir şekilde buğday gibi, neredeyse hiç etsizdi.' Peynir, turşu ve çeşniler gibi sosları eklemeyi tavsiye etti. Bunlar ayrıca damak tadınızı farklı doku ve tatlarla ikna etmeye yardımcı olur. Ayrıca kim sade hamburger yer ki?
Sonraki: Yemek eleştirmeni ve tarif testçisi aşağıdaki kararı verdi.
10. Burgerleri modern bilimin harikası olarak adlandırdı
Gıdanın geleceği olabilir. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
Lopez-Alt, Beyond ve Impossible burgerlerinden “inanılmaz derecede etkilendiğini” söyledi. Ayrıca, 'gıda sistemimizin geleceği ve artan et talebimizi sürdürebilme becerimiz konusunda beni iyimser hale getirdiklerini' de sözlerine ekledi. Bununla birlikte, onu tamamen kandırmıyorlar.
'[Onlar tadı gerçek dana etine benziyor ki,' Oh, sığır eti yiyorum! 'Diye düşünmeni sağlayacak kadar, ama ondan yeterince uzakta,' Hmm, burada bir şey tam olarak doğru değil, ama lanet olsun eğer bu lezzetli değilse. '
Sonraki: Aşağıdaki site ayrıca her iki hamburgeri de test etti.
11. Bu testçi, tamamen farklı bir yemek sipariş ettiğini düşündü
Bu kişi hamburgeri olduğunu sanıyordu. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
Business Insider ayrıca hem Beyond Burger'ı hem de Impossible Burger'ı denedi . Bir testçi, 'Yemeğim geldiğinde, neredeyse yanlış yemek getirildiğimi düşünüyordum,' dedi. 'İmkansız Burger tıpkı bir hamburgere benziyordu.' Daha sonra 'kanamadığını' ancak içinde güzel bir pembe renk olduğunu bildirdi. 'Sahip olduğum diğer sebzeli burgerlerden çok daha fazla dana etine benziyordu,' dedi ve ayrıca sığır eti gibi koktuğunu da ekledi.
klay thompson'ın kaç yüzüğü var
Sonraki: Burger söz konusu olduğunda, doku da gerçekten önemlidir.
12. Dokuya gerçekten önem verdiler
Doku sığır etine benziyordu. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
Business Insider, her iki burgerin de pembe göründüğünü, ancak tam olarak 'kanamadığını' söyledi. Bir testçi, '[Beyond] burgerin içi kırmızıydı, ancak bu burger de' akmadı 'dedi. Ayrıca onu Impossible Burger'den daha kuru olarak nitelendirdi. Biraz farklı dokuları olsa da, her ikisi de sığır etine daha çok benziyordu tipik sebzeli burgerinizden daha.
Sonraki: Ancak bu eleştirmenler net bir favori seçtiler.
13. İkisini de deneyebiliyorsanız hangisini seçmelisiniz?
İmkansız Burger doku ve lezzet açısından kazanır. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
Test uzmanlarına göre hem Impossible Burger hem de Beyond Burger sığır eti gibi görünüyordu, kokuyordu ve tadı vardı. 'Her şirketin amacının et yiyenlere hitap etmek olduğu açık' diyorlardı. Özellikle Serious Eats, hem lezzetli olduğunu hem de et yerine kullanılan ürünlerin ne kadar ilerlediğini gösterdiğini söyledi. Genel olarak, Impossible Burger daha iyi bir dokuya ve tada sahipti.
Sonraki: Bu gerçeği gerçekten şaşırtıcı bulduk.
14. Bu burger aslında sığır etinden daha fazla yağ içerir
Geleneksel bir burger aslında Beyond Burger'den daha az yağ içerir. | iStock
Et çeşidinden daha sağlıklı olduğunu düşündüğünüz için sebzeli burger mi sipariş ediyorsunuz? Tekrar düşün. Tech Insider'a göre , 'Beyond Burger, normal bir burgere kıyasla önemli ölçüde daha fazla protein, sodyum, kalori ve yağa sahip.' Her şeye rağmen bu sağlıklı yiyecekleri dikkate alamayız sanırım.
Sonraki: Bu, hepimizin tanıdığı bu duyguya katkıda bulunur.
15. Evet, bu bebekleri yedikten sonra tok hissedeceksiniz
Dolduruyorlar. | Facebook üzerinden İmkansız Yiyecekler
Serious Eats işaret etti Impossible Burger 17 gram toplam yağ, ancak 15 gram doymuş yağ içeriyor. Bu, bir köftedeki günlük ödeneğinizin% 72'sini temsil eder. Lopez-Alt, 'Bu yüksek yağ içeriği, yemeyi bitirdikten sonra tanıdık bir hamburger şişmesi hissine dönüşüyor' dedi. 'Kanepede oturup onları yedikten sonra dışarıda sebze yemekten başka bir şey yapmak istemedim.'
Devam edin ve bu etsiz hamburger alternatiflerini deneyin, ancak daha sağlıklı olmak istiyorsanız değil. Bunun için salataya sadık kalmanızı veya en azından kendi yemeklerinizi yapmanızı tavsiye ederiz.
Ödeme Hile Sayfası Facebook'ta!
